Selbstgemachtes Knabbergebäck
15–30 MIN
Hobby-Koch
Petersilien-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 50 g Halbfettmargarine
- 200 g Topfen (mager)
- 1/2 EL Estragon (gehackt)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 EL Estragonsenf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Weiche Margarine ca. 10 Minuten schaumigschlagen. Estragon, Petersilie, Senf und Zitronensaft einrühren. Topfen beimengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Aufstrich in einen Dressiersack füllen und ausgehöhlte Cherrytomaten damit füllen ein Highlight auf jeder kalten Platte!
