Hummus
>60 MIN
Hobby-Koch
Petersilie-Kichererbsen-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Topfen
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Standmixer fein pürieren.
- Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Dieser Aufstrich lässt sich mit einer kleinen Chilischote zum einem feurigen Erlebnis verfeinern.
