Rezept
Gebratener Reis mit Shrimps und Hühnerfleisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe Öl erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel und Karotten dazugeben. Etwas rösten lassen.
- Mehl unterrühren und kurz anschwitzen. Mit der Suppe aufgießen und glattrühren. Salz, Pfeffer, Majoran und Eierschwammerl dazugeben und so lange kochen, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
- Die Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe servieren.
Tipp
Nach Wunsch können Sie die Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe mit gehackter Petersilie servieren.
