Pesto alla Genovese

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (33 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Pesto alla Genovese zuerst das Basilikum abspülen und trockenschütteln. Blätter grob abzupfen. Pinienkerne, die beiden Käsesorten und Knoblauch im Handrührer oder Mörser fein zerstückeln. Basilikum, Salz und Öl hinzugeben und das Ganze gut vermischen.
  2. Den Pesto alla Genovese am besten mit Pasta servieren.

Tipp

Verwenden Sie für den Pesto alla Genovese hochwertiges Ölivenöl für einen besonders feinen Geschmack!

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