Rezept
Ostertorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Penne in Karottengrünsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Schlögl/ User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Penne in Karottengrünsauce erst die Nudeln zubereiten. Dafür die Penne in ausreichend Salzwasser weichkochen.
- Für die Sauce den Zwiebel klein würfeln und in Fett bräunen, das Karottengrün waschen und klein schneiden. 2-3 Karotten schälen, raspeln und zum Zwiebel geben.
- Mit den Gewürzen abschmecken und durchrösten. Nach Belieben mit Soja Cousine eindicken lassen. Die fertigen Penne abseihen und in die Sauce geben, gut durchrühren.
- Die Penne in Karottengrünsauce heiß servieren.
Tipp
Wer mag kann zu den Penne in Karottengrünsauce noch mehr Gemüse beifügen.
