Petersilienpesto mit Aquafaba
5–15 MIN
Hobby-Koch
Paranuss-Pesto
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Den Parmesan reiben und mit Paranüssen, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer pürieren.
- Falls das Pesto zu fest ist, noch nach und nach etwas Olivenöl hinzufügen.
- Gegebenenfalls nachwürzen.
Die Videoanleitung dazu finden Sie hier.
Tipp
Das Pesto schmeckt köstlich zu Pasta, zu Käse oder als Brotaufstrich.
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