Kokoskuppeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Orangen-Stangerl
Zutaten
Portionen: 20
- 8 Dotter
- 100 g Staubzucker
- 2 Vanillezucker
- Orangenschale (von einer unbehandelten Orange)
- 150 g Mehl
- Marmelade
- Schokolade
Zubereitung
- Für die Orangen-Stangerl Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und Orangenschale schaumig rühren.
- Danach das Mehl unterrühren. Mit einem Spritzsack Stangen aufs Backblech spritzen.
- Im Backrohr bei 180 Grad, 10 min backen. Raus nehmen und mit Marmelade zusammen kleben und die Enden in Schokolade tauchen.
- Die Stangerl vor dem Servieren trocknen lassen.
Tipp
In Schokolade getunkten Enden von Orangen-Stangerl können zusätzlich noch mit Schokostreusel bestreut werden.
