Rezept
Mandel-Schokotorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Orangen-Ananas Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Ulrich Willmünder istockphoto.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für Orangen-Ananas Muffins den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben.
- Mehl, Salz und Natron in einer Schüssel vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Butter und 150g Zucker cremig schlagen. Das Ei dazurühren. Dann Joghurt, 20ml Orangensaft und die Orangenschale dazugeben.
- Vorsichtig die Mehlmischung unterheben und dann die Nüsse und Ananasstücke dazumischen.
- Den Teig in die Papierformen geben und ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
- Während die Orangen-Ananas Muffins backen den restlichen Zucker und Orangensaft vermengen. Nach dem Backen, wenn die Muffins noch warm sind, die Orangenglasur draufstreichen.
