Rezept
Cloud Bread
15–30 MIN
Eier-Koch
Oopsies mit Ei
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: non
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Oopsies mit Ei das Eiklar mit Salz zu festen Schnee schlagen. Kräuterfrischkäse, Backpulver, Dotter und Knoblauch glatt rühren und unter den Schnee ziehen.
- Mittels Löffel 6 normale Häufchen und 3 in Kranzform setzen, dann in die Mitte vorsichtig ein Ei hineinschlagen. Bei 150 Grad ca. 25 Minuten backen.
- Etwas abgekühlt daraus beliebig gefüllte Weckerl machen.
Tipp
Die Oopsies mit Ei kann man ganz nach Geschmack beliebig füllen, z. B. mit Frischkäse, Gemüse, Wurst und Käse. Oopsies sind eine Art Low Carb Burgerbrötchen.
