Cloud Bread
15–30 MIN
Eier-Koch
Griechisches Cloud Bread
Zutaten
Zubereitung
- Für das griechische Cloud Bread das Backrohr auf 150 ° C vorheizen.
- Die Eier trennen und Eiklar zusammen mit Backpulver zu einem steifen Schnee schlagen.
- Die Oliven vom Kern befreien und sehr fein hacken. Die Dotter zusammen mit den restlichen Zutaten verrühren bis eine Creme entsteht, dann den Eischnee behutsam unterheben.
- Mit einem Schöpflöffel mittelgroße Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech portionieren.
- Das griechische Cloud Bread für etwa 30 Minuten lang backen.
- Hier finden Sie das passende Video zu diesem Rezept.
Tipp
Wer möchte, kann statt den Oliven 2 getrocknete, fein gehackte Tomaten statt den Oliven für das griechische Cloud Bread verwenden.
