Rezept
One Pot Pasta mit Thunfisch und Feta
15–30 MIN
Eier-Koch
One Pot Pasta mit grünem Spargel und Räucherlachs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Specht62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die One Pot Pasta den Spargel waschen und holzige Enden abschneiden. Die Spargelstangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden, Spargelköpfe beiseite legen. Lauch waschen und in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln.
- Nudeln, Spargelstücke (nicht die Köpfe), Lauch und Gemüsesuppe in einen Topf geben und geschlossen 10 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder umrühren.
- Spargelköpfe und Tomaten dazugeben und noch einmal 5 Minuten köcheln. Am Ende sollte die Flüssigkeit großteils aufgesogen sein. Zwischendurch den Lachs in nicht zu kleine Stücke schneiden.
- Die One Pot Pasta mit den Lachsstücken mischen, abschmecken und servieren.
Tipp
Die One Pot Pasta schmeckt auch mit Räuchertofu ausgezeichnet.
