Rezept
Ofenkartoffeln mit Schwammerlragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Ofenkartoffeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: l.isa.s
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Ofenkartoffeln zunächst Topfen mit den gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.
- Die vorgekochten Kartoffeln mit Alufolie einwickeln und am Griller bei indirekter Hitze etwa 15 Minuten erwärmen.
- Wer möchte, kann die Kartoffeln auch in rohem Zustand in Alufolie einwickeln und direkt in der Holzkohle unter mehrfachem Wenden etwa 25 Minuten garen.
- Ofenkartoffeln einschneiden, aufdrücken und mit dem Kräutertopfen gefüllt servieren.
Tipp
Die Kräuter für den Kräutertopfen zu den Ofenkartoffeln können ganz nach eigenem Geschmack ausgesucht werden.
