Rezept
Marmor-Ölgugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Ölkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Ölkuchen die Eier trennen und die Dotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Langsam Öl und Wasser dazugeben und weiterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und über die Dottermasse sieben. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und unterheben. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl ausstreuen und den Teig hineingießen.
- Im vorgeheiztem Backrohr bei etwa 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Der Ölkuchen kann noch mit Schokoglasur überzogen werden.
