Eier mit Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren.
In die Vertiefungen der gefetteten Muffinsform je 1 EL Teig füllen, 1 TL Nutella daraufsetzen und mit 1/2 EL Teig abschließen.
Die Muffins bei ca. 175 °C bei Umluft oder Stufe 3 bei Gas 15 - 20 Minuten backen. Ungefähr 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und herausheben bzw. stürzen.
Tipp
Statt Nutella können Sie zum Beispiel auch eine selbst gemachte Nougatcreme für die Muffins verwenden.