Nussschnecken
30–60 MIN
Eier-Koch
Nussschnecken
Zutaten
Portionen: 20
- 1 Pkg. Blätterteig
- 200 g Nüsse (gerieben)
- 100 g Zucker
- 1/16 l Milch
- Zitronenschale
- 1 Stk. Eier (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Für die Nussschnecken die Milch kurz aufkochen, die Nüsse mit dem Zucker und der Zitronenschale unterrühren und kalt stellen.
- Die Masse auf den Blätterteig aufstreichen und gleichmässig von beiden Seiten einrollen.
- Ca. 1 cm dicke Stücke schneiden, diese mit Ei bestreichen und die Nussschnecken bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Wenn die Fülle für die Nussschnecken zu hart ist, einfach etwas Milch unterrühren.
