Rezept
Cedro-Carpaccio mit Seesaibling und Kirschtomaten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nussbusserl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nussbusserl Eiklar steif geschlagen und Staubzucker löffelweise dazuschlagen. Zum Schluss die geriebenen Nüsse untermischen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Oblatten auflegen und kleine Häufchen daraufsetzen.
- Nussbusserl bei schwacher Hitze 150 Grad backen (mehr trocknen als backen).
Tipp
Wer mag kann die abgekühlten Nussbusserl mit Schokoladeglasur überziehen.
