Rezept
Brombeer-Frischkäse-Muffins
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nuss-Apfel Kuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Cranberrytraveller
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Nuss-Apfel Kuchen den Backofen vorheizen (180 °C). Eier trennen, 3. Eidotter, Butter und Zucker mixen. Dann Nüsse, Backpulver, geriebenen Apfel, Zimt, Rum, Salz und Mehl dazugeben.
- Eiweiß zu Schnee schlagen, eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben und ca. 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen aus der Form geben und mit Marillenmarmelade bestreichen. In einem Topf ca. 100 g Kochschokolade mit etwas Schlagobers und Butter erwärmen, dann den Kuchen damit bestreichen.
- Den Nuss-Apfel Kuchen mit Nusshälften dekorieren.
Tipp
Statt Rum kann man auch Nuss-Schnaps für den Nuss-Apfel Kuchen verwenden.
