Nussstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Nuss Strudel
Zutaten
Zubereitung
- Für den Nuss Strudel aus Butter, Milch, Mehl, Zucker, Germ und Ei einen glatten Teig herstellen. Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig noch einmal mit der Hand gut verkneten und auswalken. Für die Fülle Nussfix mit Milch und Zucker glatt rühren und auf dem Teig verteilen.
- Den Teig zusammenrollen, auf ein Blech legen und noch einmal ca. 10 Minuten gehen lassen. Mit Milch bestreichen und den Nuss Strudel bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Der Nuss Strudel kann auch mit "normalen" geriebenen Nüssen gemacht werden. Wer möchte, fügt noch Rosinen unter die Nussfüllung.
