Plunder-Nussschnecken
15–30 MIN
Eier-Koch
Nuss-Apfelschnecken
Zutaten
Zubereitung
- Für die Nuss-Apfelschnecken die geriebenen Nüsse mit der heißen Milch übergießen und mit Zucker und Zimt verrühren.
- Den Plunderteig aufrollen mit der Nussfülle bestreichen, die Äpfel schälen, mit einen Gurkenhobel fein hobeln und über die Nussfülle verteilen.
- Danach die Rumrosinen darüber verteilen, den Teig zu einer festen Rolle formen und daraus mit einem scharfen Messer fingerdicke Stücke schneiden.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Schnecken darauf verteilen und mit dem versprudelten Ei bestreichen.
- Bei 170 °C ca. 20 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen, anzuckern und die Nuss-Apfelschnecken servieren.
Tipp
Die Nuss-Apfelschnecken können auch ohne Rumrosinen bzw. mit Rosinen ohne Rum zubereitet werden.
