Grießcreme mit Cognac-Birnenmus aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nikolaschka
Zubereitung
- Für den Nikolaschka den Brandy in einen kleinen Cognacschwenker gießen, das Glas mit der Zitronenschale überdecken, den Kaffee und den Zucker darübergeben.
- Zitrone in den Mund nehmen und ausdrücken.
Tipp
Statt Cognac kann man auch einen Weinbrand für den Nikolaschka verwenden. Der Drink wurde in den 60er und 70er Jahren gerne gerunken, vorallem in der DDR.
