Mohnbuchteln "to go"
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohnbeugel
Zutaten
Zubereitung
- Für das Mohnbeugel Mehl, Butter, Germ, Zucker und etwas Salz einen Teig kneten, 30 Minuten rasten lassen.
- Für die Fülle: Mohn in Butter anrösten, Zucker, Honig, Milch, Rum, Zitronenschale, Zimt und Nelkenpulver zugeben und gut vermengen.
- Teig ausrollen, in Rechtecke schneiden, in der Mitte mit Fülle belegen und einrollen. Mit einer Mischung aus Dotter und kalter Milch bestreichen und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. (Ins kalte Rohr geben, nicht vorheizen)
Tipp
Das Mohnbeugel kann man auch ohne Rum machen.
