Rezept
Kaisergugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Muffins mit Zitronenglasur
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Laura Clay-Ballard istockphoto.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mohn-Muffins mit Zitronenglasur den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben.
- In einer Schüssel Mehl, Mohn, Salz, Backpulver und Natron vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier dazugeben und gut vermischen. Dann die Zitronenschale, Joghurt und Vanillemark vorsichtig dazumischen.
- Den Teig in die Papierformen für ca. 20 Minuten backen.
- Während des Backens der Mohn-Muffins mit Zitronenglasur den Staubzucker mit dem Zitronensaft verrühren (sollte flüssig sein). Die fertiggebackenen Muffins etwas auskühlen lassen und die Zitronenglasur drüber gießen.
