Milchsuppe

Zutaten

Portionen: 4

  •   1000 ml Sauermilch
  •   250 ml Milch
  •   1 Becher Sauerrahm
  •   1 Stk. Eier
  •   2 EL Mehl

Zubereitung

  1. Für die Milchsuppe saure Milch mit Rahm versprudeln. Milch, Ei und Mehl glatt rühren und dann in die saure Milch einrühren.

    Ca. 1/4 l Wasser zum Kochen bringen. Versprudelte Milch mit einem Schneebesen einrühren und ebenfalls weiterkochen. Ca. 5 Minuten kochen und mit dem Schneebesen kräftig einrühren.

    Die Milchsuppe eventuell passieren und mit Salz abschmecken.

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