Rezept
Kürbis-Hühnerrisotto
15–30 MIN
Hobby-Koch
Melanzane-Antipasti
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: oma62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Melanzane-Antipasti die Melanzani waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl und gepressten Knoblauch einreiben und von beiden Seiten in einer Pfanne anbräunen. Mit Balsamico ablöschen. Die Melanzane-Antipasti mit Basilikum auf den Tisch hinstellen.
Tipp
Wer möchte kann die Melanzane-Antipasti nach dem Anbraten mit Frischkäse füllen und kleine Röllchen daraus rollen. Nach Bedarf mit einem Zahnstocher fixieren.
