Rezept
Maronicremesuppe mit Pilztascherln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Maronicremesuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: KyraMaus
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Maronicremesuppe die Maroni klein schneiden. Die Zwiebel klein schneiden, in etwas Öl anbraten und die Maroniwürfel kurz mit anrösten. Mit 1 Liter Suppe (1 Liter Wasser + 2 Suppenwürfel) aufgießen und mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Ca 15 Min kochen lassen.
- Die Hitze abdrehen und die Maroni fein pürieren. Am Ende die fertige Suppe eventuell nachwürzen. Abschließend 1/2 Zitrone auspressen und den Saft einrühren.
Tipp
Backerbsen schmecken sehr gut in der Maronicremesuppe.
