Mohnstrudel
30–60 MIN
Eier-Koch
Maroni-Törtchen
Foto: Comugnero Silvana - Fotolia.com
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Schokobiskuitfleck
- 140 g Maronipüree (raumtemperiert)
- 40 g Staubzucker
- 30 g Rum
- 2 Blatt Gelatine (2-3)
- 300 ml Schlagobers
Zubereitung
- Gelatine einweichen, ausdrücken und mit Rum sowie Staubzucker leicht erwärmen. Rasch mit Maronipüree glatt rühren. Obers aufschlagen, etwas Obers zur Maronimasse geben, kurz verrühren, restliches Obers unterheben. Masse in einen Spritzbeutel geben und in kleine Törtchenringe einfüllen.
Schokobiskuit zurechtschneiden und jedes Törtchen mit einer Scheibe abdecken. Gut kühlen oder tiefkühlen. Auf kalte Teller stürzen und beliebig garnieren.
Tipp
GARNITUREMPFEHLUNG: Honigschokoladeglasur und Schokospäne
