Marmorkuchen

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Foto: spiderling

Kochdauer

min

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dorli58

Zutaten

Portionen: 20

6 Stk. Eier
37 dag Zucker
37 dag Mehl (griffig)
1/8 l Öl
1/8 l Wasser
3 EL Kakao

Zubereitung

Für den Marmorkuchen Eier und Zucker sehr schaumig rühren (mind. 10 Minuten). Mehl unterheben, Öl einrühren und zum Schluß Wasser.
Die Masse teilen. Ein Teil weiß lassen unter andere Hälfte Kakao unterrühren. Teige abwechselnd in gefettete und bemehlte Kuchenform einfüllen.
Den Marmorkuchen bei Heißluft mit 180 °C backen.

Tipp

Backzeit des Marmorkuchens je nach Form und Höhe des Teiges unterschiedlich lang. Stäbchenprobe machen. Teig kann auch mit Lebensmittelfarben unterschiedlich eingefärbt werden.