Geschnetzeltes mit Champignons
30–60 MIN
Eier-Koch
Mariniertes Schultersteak
Zutaten
Zubereitung
- Für das marinierte Schultersteak Rapsöl mit Paprikapulver, Basilikum, Tymian, Mayoran, Salz und Pfeffer vermischen und in eine große Frischhaltebox geben.
- Steak darin wenden und für mindestens 3 Stunden darin eingelegt lassen. Eine halbe Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank holen.
- Dann das Steak von beiden Seiten scharf anbraten und auf niedriger Hitze fertig braten.
Tipp
Mit dem Rest der Marinade kann man mit Wasser, einem Schuss Milch und Suppenpulver eine leckere Soße dazu kreieren. Schultersteak am besten mit Bandnudeln servieren.
