Rezept
Gelbe Linsensuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marinierter Sennkäse mit pikantem Gemüsesalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Ja! Natürlich
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Zutaten
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Zubereitung
- Sennkäse in messerrückendicke Scheiben schneiden und auf Tellern verteilen. Mit gehacktem Thymian bestreuen, mit Apfelessig und Walnussöl beträufeln. Spargel und Karotten schälen. Jungzwiebel und Erbsenschoten putzen. Gemüse in Salzwasser kurz blanchieren – abseihen und noch warm mit Salz Cayennepfeffer, Essig, Öl und Kerbel garnieren.
- Den Gemüsesalat mit dem Sennkäse anrichten. Mit Kerbelzweigen garnieren.
