Rezept
Marilleneis mit Haferkeksen und Joghurtsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Marillenschäumchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: selbst / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Marillenschäumchen die Eiklar zu festem Schnee schlagen, Zucker einrieseln bis beim Rühren feste Spitzen entstehen.
- Die klein geschnittenen Marillen, Orangenzesten und Mandelblättchen unterziehen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und mit einem Kaffeelöfferl kleine Häufchen der Masse formen und mit etwas Abstand auf dem Backpapier platzieren.
- Die Marillenschäumchen bei 100 °C Umluft oder Ober-und Unterhitze für etwa 1 Stunde trocknen lassen.
Tipp
Machen Sie das Rohr alle 10 Minuten kurz auf um die Feuchtigkeit abziehen zu lassen.
