Buchteln mit Vanillesauce

Foto: bubulala

Rezeptempfehlungen

bubulala bubulala

Zutaten

Portionen: 4

  •   500 ml Milch
  •   1/2 Pkg. Vanillepuddingpulver
  •   50 g Staubzucker
  •   1 Eier
  •   80 g Butter
  •   250 ml Milch
  •   100 g Staubzucker
  •   500 g Mehl
  •   2 Pkg. Trockengerm
  • 1 Stk. Zitrone
  •   100 g Powidl
  •   Butter (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Zuerst die Milch mit Butter erwärmen. Mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Germteig verkneten.
  2. Teig bei Zimmertemperatur gehen lassen bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
  3. Den Teig nochmals mit der Hand gut durchkneten. Stücke abstechen, je 1 EL Powidl daraufgeben und zu einer Kugel drehen. In eine befettete Auflaufform setzen, nochmal kurz gehen lassen.
  4. Mit Butter bestreichen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
  5. Für die Vanillesauce Milch erhitzen, 3 EL Milch mit Vanillepuddingpulver und Staubzucker glatt rühren.
  6. Den Vanillepudding in die warme Milch einrühren und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
  7. Die Buchteln mit der Vanillesauce anrichten und servieren.

Tipp

Die Buchteln mit Vanillesauce können auch einmal anders gefüllt serviert werden. Zum Beispiel mit Marzipan und Nougat oder mit Nüssen.

Buchteln gefüllt oder ohne Füllung?

... mit Füllung sind sie noch besser! ... ich brauch keine Füllung! Hauptsache Vanillesauce!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Buchteln mit Vanillesauce

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

(39 Rezepte)

vegetarisch Dessert warm

(1254 Rezepte)

vegetarisch Hauptspeise

(4077 Rezepte)