Rezept
Berglinsen-Kürbis-Gemüse mit geschmorter Jungzwiebel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Manus Linseneintopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zwiebel schälen, hacken und in Öl anrösten. Die Kartoffeln und die Paprikaschote würfelig schneiden und mitrösten. Die Linsen aus der Dose mit etwas Wasser dazugeben.
- Debreziner in Scheiben schneiden und mit Majoran, Salz, Paprikapulver und Knoblauch würzen.
- Solange kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit etwas Mehl und Wasser binden.
- Zum Schluss 1 Schuss Essig unterrühren. Den Linseneintopf servieren.
Tipp
Servieren Sie zum Linsentopf schwarzes Brot. Mit Speckwürferl oder Gselchtem wird's noch herzhafter!
