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Manus Linseneintopf

Foto: Xanadu7100

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Kochdauer

15–30

min

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 5

• 1 Dose(n) Linsen (groß)
•   1 Zwiebel
•   2 EL Öl
• 4 Kartoffeln (mittelgroß)
•   4 Debreziner
•   1 Paprikaschote (rot)
•   Salz
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   Majoran
•   1 TL Paprikapulver (rot)
•   Wasser
•   1 EL Mehl
•   Wasser
•   1 Schuss Essig

Zubereitung

1. Zwiebel schälen, hacken und in Öl anrösten. Die Kartoffeln und die Paprikaschote würfelig schneiden und mitrösten. Die Linsen aus der Dose mit etwas Wasser dazugeben.
2. Debreziner in Scheiben schneiden und mit Majoran, Salz, Paprikapulver und Knoblauch würzen.
3. Solange kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit etwas Mehl und Wasser binden.
4. Zum Schluss 1 Schuss Essig unterrühren. Den Linseneintopf servieren.

Tipp

Servieren Sie zum Linsentopf schwarzes Brot. Mit Speckwürferl oder Gselchtem wird's noch herzhafter!

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