Weichselkugeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Mangosorbet
Zutaten
- 3 Stk. Mangos (reif)
- 1 Stk. Limone
- 300 g Staubzucker
- 1/2 l Wasser
- 2 cl Rum (weiß)
Zubereitung
- Für das Mangosorbet schälen Sie die Mangos und geben Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer. Schneiden Sie aus der Schale der Limone eine lange Spirale.
- Geben Sie das Wasser, den Staubzucker, die Schale und den Saft der Limone in einen Topf. Lassen Sie das ganze 5 Minuten kochen.
- Nehmen Sie die Schale heraus und bewahren Sie diese auf. Fügen Sie den weißen Rum zu dem Sirup und geben Sie ihn anschließend zum Fruchtfleisch der Mangos.
- Mischen Sie das ganze gut und stellen Sie es 6 Stunden in das Gefrierfach.
- Rühren Sie ab und zu um. Servieren Sie das Mangosorbet in Eisschälchen mit Limonenschalenstückchen.
Tipp
Ein fruchtiges Mangosorbet Rezept!
