Gefülltes Frühstücksgemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Chili Wraps
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Pkg. Wraps (280 g, 4 Stück, z.B. von Casa Fiesta)
- 250 g Hühnerfleisch (in Würfeln)
- 1 Dose(n) Bohnen (rot, abgetropft)
- 1 Tomate (groß)
- Käse (gerieben, z.B. Gouda, Emmentaler)
- 3 EL Olivenöl (bis 4, oder anderes Öl)
- 1 Paprika (rot, gelb oder orange)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1/2 Kopf Eisbergsalat
- 1 Dose(n) Mais (klein)
- 1 Prise Salz
- 150 ml Wasser
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- Für die Chili Wraps Olivenöl (nicht auf voller Stufe) erhitzen, Hühnerfleischwürfel anbraten, salzen und pfeffern.
- Tomaten- und Paprika würfelig geschnitten hinzufügen, kurz mitbraten, mit Wasser aufgießen, Knoblauch, Paprika und Chili Pulver dazugeben und aufkochen lassen.
- Zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 5-8 Minuten kochen, abgetropften Mais und Bohnen hinzu geben, weitere 2-3 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Wraps leicht anwärmen, auf Tellern anrichten, mit Eisbergsalat und geriebenem Käse belegen.
- Wenn die Chili Füllung fertig gekocht ist, in die Wraps füllen, einrollen und die Chili Wraps servieren.
Tipp
Im Wok lässt sich das Chili perfekt zubereiten. Tipp: Sollte die Chili-Fülle zu flüssig geworden sein, rühre ich am Schluß noch vom geriebenen Käse etwas ein!
