Schweinsfilet im Speckmantel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lungenbratenschnitzerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Lungenbratenschnitzerl den Lungenbraten in etwa 12 kleine Schnitzerl schneiden, mit der Hand flach drücken.
- Etwas salzen und pfeffern.
- In Mehl, Ei und Brösel wenden.
- In heißem Fett knusprig herausbacken.
- Die Lungenbratenschnitzerl anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Lungenbratenschnitzerl passen Salate der Saison und Bratkartoffeln.
