Rezept
Milchreis mit Schoko und Mandarinen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Linsensuppe mit Ingwer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Specht62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Linsensuppe mit Ingwer die Schalotte fein schneiden und im heißen Erdnussöl glasig andünsten, mit Wasser und Kokosmilch aufgießen.
- Gewaschene Linsen, fein geschnittenen Ingwer und Paradeismark dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
- Die Linsensuppe mit Ingwer mit Petersilie bestreut servieren. Wer möchte, isst eine Scheibe getoastetes Brot dazu.
Tipp
Als leichtes Abendessen ist die Linsensuppe mit Ingwer gerade richtig.
