Specklinsen-Bowl mit Pilz-Brezenknöderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Linsen mit Speck
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst Zwiebel schälen.
- Selchspeck und Zwiebel klein schneiden und leicht anrösten. Mit Mehl stauben und eine helle Einbrenn herstellen.
- Linsen mit dem gesamten Linsenwasser und Gewürze dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln.
- Am Schluss den Essig hinzufügen und die Linsen mit Semmelknödeln servieren.
Tipp
Mit etwas frisch gehackter Petersilie verfeinern, das verleiht dem deftigen Gericht eine frische Note.
