Rezept
Lebkuchenschnitten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lebkuchenschnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: christina.r611
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Lebkuchenschnitten das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Ei mit etwas warmem Wasser schaumig schlagen.
- Zucker, Honig, Kakaopulver, Zitronen- und Orangenschale, Lebkuchengewürz und zusätzlich etwas Zimt und Nelken untermengen. 1 Schuss Rum dazu und kräftig verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unterheben. Der Teig sollte zähflüssig sein! teig auf Backblech streichen und ca. 20-30 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, mit Staubzucker oder Ähnlichem bestreuen und in Würfel schneiden.
Tipp
Wer möchte kann die Lebkuchenschnitten mit Schokoladeglasur überziehen.
