Lavendelkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lavendelsirup
Zutaten
Zubereitung
- Für den Lavendelsirup die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Zitrone auspressen und Saft mit Zucker, Wasser und Vanillemark unter Rühren aufkochen.
- Nach 5 Minuten von der Hitzestelle nehmen und Lavendel einrühren. Deckel daraufgeben und über Nacht ziehen lassen.
- Sirup fein sieben, in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Den Lavendesirup kann man zum Beispiel zum Aromatisieren von Sekt oder auch für Tees verwenden.
