Rezept
Lauchwähe
30–60 MIN
Eier-Koch
Lauch-Tortelloni
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Tortelloni die Zwiebeln mit etwas Olivenöl glasig anbraten, die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden, den Lauch fein hacken und zusammen mit dem Ricotta dazugeben.
- Wenn die Tortelloni an der Oberfläche schwimmen herausnehmen und ohne Flüssigkeit zu den Zwiebeln und Ricotta geben.
- Die Tortelloni mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum bestreuen.
Tipp
Ein super schnelles Tortelloni Rezept!
