Rezept
Kabeljau-Burger mit Schmorpaprika und Oliventapenade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce zu Beginn grüne Burger Buns backen.
- Für die BBQ-Sauce alle Zutaten miteinander aufkochen, anschließend zur Seite stellen.
- Pilze in etwas Butter anrösten, mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Sesam bestreuen.
- Lachsfilets mir Meersalz, Pfeffer und Koriander aus der Mühle würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl für 2 Minuten auf jeder Seite anbraten, Pfanne zur Seite stellen und Lachs in der Pfanne leicht überkühlen lassen.
- Burger Buns mittig auseinanderschneiden und ohne Öl in einer Pfanne anrösten.
- Lachsfilet, Pilze und die restlichen Zutaten gefällig zwischen den Buns arrangieren und Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce servieren.
Tipp
Wer im Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce keinen Fisch mag, kann stattdessen beispielsweise gebratenes Hühnerfilet nehmen.
