Rezept
Vanillecreme mit Heidelbeeren
>60 MIN
Eier-Koch
Kürbissuppe mit Orange und Thymian aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Miele
Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Kürbissuppe Kürbis schälen, würfeln und in einem gelochten Garbehälter garen (bei 100°C 8 Minuten oder bei 120°C 4 Minuten).
- Zwiebeln würfeln, den Knoblauch zerdrücken. Beides mit etwas Butter in einen ungelochten, abgedeckten Garbehälter geben und dünsten (bei 100°C 4 Minuten oder bei 120°C 2 Minuten).
- Gegarte Zutaten mit Brühe auffüllen. Geriebene Schale und den Saft einer Orange dazugeben und pürieren.
- Obers einrühren, Thymian hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und erwärmen (bei 95°C 2 Minuten).
Tipp
Ein wunderbar herbstliches Kürbissuppen Rezept!
