Kürbiskraut

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (94 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
amazone/ User
amazone/ User veröffentlicht am 19.09.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Kürbiskraut Zwiebel und Knoblauch schälen.
  2. Klein schneiden, in Öl andünsten, Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten und mit Wasser und einem Schuss Essig aufgiessen.
  3. Gemüsebouillonwürfel beigeben und aufkochen lassen. Den geschälten, geraspelten Kürbis dazugeben und das Kürbiskraut noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Tipp

Für das Kürbiskraut eignet sich am besten Muskatkürbis.

Wer möchte fügt noch 100 g Rama Cremefine hinzu.

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