Rezept
Fritule
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kroštule (kroatische Krapfen)
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: gastro.hr
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kroštule zuerst die Eier gut versprudeln.
- Weinessig, Traubenschnaps, Zucker und Salz dazugeben.
- Alles gut durchrühren, nach und nach Mehl dazugeben, bis ein fester Teig (ähnlich wie Nudelteig) entsteht.
- Den Teig mit den Händen gut durchkneten und sehr dünn ausrollen. Den Teig mit einem Rollmesser beliebig aufschnieden.
- In heißem Öl herausbacken.
- Die noch heißen Kroštule mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Servieren Sie die Kroštule mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
