Rahmgemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Krampusschwänzle
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Schweineschnitzel
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 TL Pfeffer, Salz
- 1 Stk. Karotte
- 1 Stk. Rübe (gelb)
- 1 Stk. Suppenwürfel
- 6 Stk. Pfefferoni (in Öl)
Zubereitung
- Für die Krampusschwänzle Schnitzel der Länge nach in lange Streifen schneiden.
- 2 EL von dem Pfefferoniöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Zwiebel und Fleischstreifen, die in Scheiben geschnittenen Karotte und Gelbe Rübe anbraten.
- Mit Wasser aufgießen, salzen, pfeffern, Chilisoße und Suppenwürfel beigeben, sowie die Pfefferoni. Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Die Krampusschwänzle mit roten Pfefferoni dekorativ anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Krampusschwänzle schmecken Nockerl sehr gut!
