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Kokosmilchreis

Foto: Eleanore

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Eleanore/ User veröffentlicht am 18.04.2014

Rezeptempfehlungen

3,8

Rezept

Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke

<p>Diese Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Die Kombination aus zartem Räucherlachs und frischer Gurke auf einer knusprigen Basis ist ein Genuss für jeden Gaumen. Schnell und einfach zubereitet, eignen sie sich ideal für Partys, Buffets oder als elegante Vorspeise.</p>

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Eleanore

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kokosmilchreis die Milch mischen und in einem Topf aufkochen. Leicht salzen, Reis, Kokosflocken und den Ingwer hinzufügen, umrühren, kurz aufkochen und dann auf kleinster Stufe ca. 15 Minuten kochen lassen.
2. Häufig umrühren! Bei Bedarf kann man mit Honig nachsüßen.

Tipp

Zum Kokosmilchreis schmeckt zum Beispiel Mangopüree herrlich.

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