Eierlikör-Kokosbusserl
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokosbusserl
Zubereitung
- Für die Kokosbusserl alle Zutaten in einen Topf geben und über Wasserdampf schlagen. Der Zucker muss sich vollständig aufgelöst haben.
- Backrohr auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die noch warme Masse in einen Spritzbeutel, Einweg oder Mehrweg, füllen bzw. mit dem Löffel Busserl auf das Backpapier formen. Leider kann man hier keine Backzeit nennen.
- Je nach Größe variiert es sehr stark. Einfach dabei bleiben und so lange backen (bei mir sind es meistens 4 Minuten), bis die Kokosbusserl eine leichte Bräunung haben.
Tipp
Ganz nach Ihrer persönlichen Vorliebe können Sie die erkalteten Kokosbusserl auch noch mit dunkler Schokolade glasieren.
