Rezept
Caffè Latte
<5 MIN
Eier-Koch
Kokos-Kaffeecreme mit karibischem Rum
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kokos-Kaffeecreme mit karibischem Rum Vanilleschote auskratzen und in der Kokosmilch mit dem löslichen Kaffee und dem Zucker verrühren.
Rum dazugießen und Eigelb daruntermixen. - In Gläser abfüllen und mit Folie abdecken.
- Bei 90° C 25 Minuten dämpfen, auskühlen und anschließend im Kühlschrank kalt stellen, bis die Creme fest geworden ist.
