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Kohlrabisuppe

Foto: Belladonnalena

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Belladonnalena/ User veröffentlicht am 29.03.2017

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belladonnalena

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kohlrabisuppe den Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann in der Gemüsesuppe in ca. 15 Min gar kochen. Den Kohlrabi mit dem Pürrierstabd zerkleinern.
2. Die Muskatnuss und den Schmand zugeben und unterrühren. Zum Schluß die Petersilie unterrühren. In Suppentassen füllen und servieren.

Tipp

Die Kohlrabisuppe evt. mit gerösteten Brotcroutons verfeinern.

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