Für den Knoblauch-Aufstrich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Knoblauchzehen fein zerdrücken.
Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den Knoblauchaufstrich kühlstellen.
Tipp
Aus diesem Knoblauch-Aufstrich kann man ganz leicht eine Knoblauch-Grillsoße oder eine Salatsauce machen. Dazu verrührt man den Aufstrich zusätzlich mit 200 g Sauerrahm und 4 EL Schlagobers.